Παράδεισος χωρίς γλουτένη: μπισκότα μπράουνι χωρίς αλεύρι

Πίνακας περιεχομένων:

Παράδεισος χωρίς γλουτένη: μπισκότα μπράουνι χωρίς αλεύρι
Παράδεισος χωρίς γλουτένη: μπισκότα μπράουνι χωρίς αλεύρι
Anonim

Το πάντρεμα των μπράουνις και των μπισκότων σοκολάτας είναι σίγουρα ένα ταίρι φτιαγμένο στον παράδεισο! Αυτό το μπισκότο είναι λίγο τραγανό εξωτερικά, απαλό και ζουμερό εσωτερικά και σχεδόν λιώνει στο στόμα. Ένα θετικό είναι ότι δεν περιέχει αλεύρι, επομένως μπορεί να συμπεριληφθεί και σε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη με τη χρήση κατάλληλων συστατικών. Αντικαταστήστε ελεύθερα τα ψιλοαλεσμένα αμύγδαλα της συνταγής με καρύδια ή φουντούκια!

Μπράουνις 2
Μπράουνις 2

Αν ενδιαφέρεστε για περισσότερα γλυκά χωρίς αλεύρι, σας τα προτείνουμε

το κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι

το κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι είναι νόστιμο

το μικρό, αλλά πυκνό και αντικαταθλιπτικό κέικ σοκολάτας

το αλεύρι- δωρεάν κύβος μήλου-κανέλα

το χωρίς αλεύρι Nuremberg Puszedlit

το θαύμα βατόμουρου-σοκολάτας χωρίς αλεύριτο πορτοκάλι σοκολάτας χωρίς ζάχαρη και χωρίς γλουτένη (και vegan) κέικ

Επιπλέον περ. Για 25-30 μεγαλύτερα μπισκότα:

200 g μαύρη σοκολάτα

40 g βούτυρο

120 g ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο

2 αυγά

40 g ψιλοτριμμένα αμύγδαλα

1 κουτ.. μπέικιν πάουντερ

μια μεγάλη πρέζα θαλασσινό αλάτιμπαχαρικά για γεύση (π.χ. κανέλα, κάρδαμο, τριμμένος σπόρος τόνκα, τριμμένο τζίντζερ)

1. Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα με το βούτυρο στον ατμό ή στο φούρνο μικροκυμάτων και μετά αφήστε τη να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

2. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο χρησιμοποιώντας ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να αφρατέψουν σε λίγα λεπτά.

3. Ανακατέψτε προσεκτικά τον αφρό αυγών στη λιωμένη σοκολάτα.

4. Προσθέστε τα αμύγδαλα ανακατεμένα με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και μπορείτε να το αλατοπιπερώσετε με μπαχαρικά αν θέλετε. Αφήνουμε τη μάζα να ξεκουραστεί όσο ο φούρνος είναι προθερμασμένος στους 180 βαθμούς.

5. Ρίξτε μια σέσουλα από γεμάτα κουταλάκια του γλυκού σε χαρτί ψησίματος, σχετικά μακριά από τη μάζα, καθώς τα μπισκότα θα επεκταθούν κατά το ψήσιμο. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού του γλυκού, προσαρμόστε και λειάνετε τους σωρούς σε ένα χαλαρό σχήμα δίσκου.

6. σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για περ. Ψήνετε τα μπισκότα σε 8 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει στο δίσκο και στη συνέχεια αποθηκεύστε το σε αεροστεγές δοχείο.

Συνιστάται: