Τα αγαπημένα μας παιδικά χρόνια: σαλάμι μπισκότου

Πίνακας περιεχομένων:

Τα αγαπημένα μας παιδικά χρόνια: σαλάμι μπισκότου
Τα αγαπημένα μας παιδικά χρόνια: σαλάμι μπισκότου
Anonim

Το πραγματικό μου αγαπημένο από την παιδική ηλικία είναι το σαλάμι μπισκότου, το οποίο είναι επίσης ένα πρακτικό γλυκό από πολλές απόψεις. Πρώτα απ 'όλα, δεν υπάρχει σχεδόν καμία δουλειά με αυτό, μπορεί να συναρμολογηθεί σε λίγα λεπτά. Από την άλλη, είναι ένα εξαιρετικό κέικ για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπισκότα που περίσσεψαν, σοκολάτα που περίσσεψαν, αλεσμένους σπόρους, ακόμα και να το εμπλουτίσετε με σταφίδες.

Σαλάμι μπισκότου2
Σαλάμι μπισκότου2

Μόλις χρησιμοποίησα μπισκότα βρώμης, αν προστεθούν και απλά μπισκότα οικιακής χρήσης, οι φέτες θα έχουν ακόμα πιο «σαλάμι»!

Αξεσουάρ για μικρότερο καλάμι:

150 g μπισκότα

50 g (καλάμο) ζάχαρη

60 g βούτυρο

1 κ.σ. ρούμι

1 ισοδ. κακάο σε σκόνη

75 ml γάλα

70 g μαύρη σοκολάτα

1 κ.σ. κρέμα φουντουκιού

40 g αλεσμένα φουντούκια ή αμύγδαλα2-3 κ.σ. ζάχαρη άχνη βανίλια για επικάλυψη

1. Ψιλοκόβουμε το μισό μπισκότο, το άλλο μισό το κόβουμε σε μεγαλύτερα κομμάτια. Βράζουμε το γάλα με το βούτυρο και τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.

2. Ανακατεύουμε το γάλα σοκολάτας-βούτυρο-ζάχαρη με όλα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από την άχνη ζάχαρη). Βάλτε τη μάζα στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει σε ομοιόμορφη υφή.

3. Όταν μπορεί να διαμορφωθεί, απλώστε το σε folpack ή αλουμινόχαρτο και περ. το πλάθουμε σε κύλινδρο χοντρό σαν σαλάμι. Βάλτε στο ψυγείο για μια νύχτα.

4. Την επόμενη μέρα, κυλήστε σε άχνη ζάχαρη βανίλιας και μετά σερβίρετε σε φέτες.

Συνιστάται: