Τεστ με ζαμπόν γαλοπούλας: μπορεί να μην είναι νόστιμο αν είναι ακριβό

Πίνακας περιεχομένων:

Τεστ με ζαμπόν γαλοπούλας: μπορεί να μην είναι νόστιμο αν είναι ακριβό
Τεστ με ζαμπόν γαλοπούλας: μπορεί να μην είναι νόστιμο αν είναι ακριβό
Anonim

Ίσως να θυμάστε ακόμα το τεστ ζαμπόν στη μεγάλη μηχανή μας, ήταν πολύ πιο στομαχικό από αυτό το τρέχον τεστ ζαμπόν γαλοπούλας. Τώρα έχω επιλέξει μόνο εκείνους των οποίων η σύνθεση κρέατος ξεπερνά το 70 τοις εκατό. Έχω επιλέξει συνολικά 7 διαφορετικά είδη ζαμπόν από Aldi, Lidl, Auchan και Spar.

MG 9302
MG 9302

μαγειρευτά ζαμπόν

Μηρός ή ωμοπλάτη χοιρινό, χωρίς δέρμα ή χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλα και χόνδρους, κομμένο με τυπικό τρόπο για τον τύπο του προϊόντος. ή μοσχαρίσιο μπούτι ή ώμο χωρίς δέρμα. ή από παρόμοια σώματα άγριων ζώων· ή τηγανητά, βραστά ή καπνιστά, μαγειρευτά προϊόντα κρέατος που παράγονται από στήθος ή μηρό πουλερικών. Σχήμα: Τυπικό για τον τύπο του προϊόντος, έχει ελκυστική εμφάνιση. Κατάλληλο σχήμα, χωρίς δέρμα ή καλυμμένο με φλούδα και μια στρώση μπέικον. Στην περίπτωση των δερμάτινων προϊόντων, το στρώμα μπέικον είναι λεπτότερο από 2 cm. Δεν πρέπει να είναι μελανιασμένο, άσχημα αποτριχωμένο στο δέρμα. Απόθεμα: δεν πρέπει να είναι στεγνό, πολύ σκληρό. Το προϊόν δεν πρέπει να απελευθερώνει χυμό χωρίς πίεση. Χρώμα, γεύση, οσμή: χρώμα, τηγανητό, βραστό ή βραστό καπνιστό οσμή και γεύση χαρακτηριστική του τύπου του προϊόντος. Πηγή: Hungarian Food Book

Δεν εξετάσαμε τα χοιρομέρια βάσει επιστημονικών πτυχών (μετά, ωστόσο, ελέγξαμε το ποσοστό των φιλετών στήθους γαλοπούλας), χρησιμοποιήσαμε τη γεύση, την εμφάνιση και τη μυρωδιά τους ως βάση για τη βαθμολογία. Ο μέγιστος δυνατός βαθμός ήταν 30, το οποίο κανένα από τα ζαμπόν δεν πέτυχε, αλλά δύο μπήκαν στην πρώτη 20άδα, δυστυχώς οι άλλοι δεν πήραν ούτε τόσο πολύ.

6. τόπος: Ponnath, βασιλικό ζαμπόν στήθος γαλοπούλας

Οι φέτες είναι πολύ χοντρές, έχει κακή επίγευση, λαστιχωτό, σαν καντίνα και ζελατινώδες. Αυτά είναι τα επίθετα που δίνονται σε αυτό το ζαμπόν, καλά, δεν είναι πολλά υποσχόμενο, αυτό είναι σίγουρο. Αν και περιέχει 95 τοις εκατό κρέας γαλοπούλας. Αλλά αν δεν είναι νόστιμο, δεν αξίζει.

MG 9292
MG 9292

6. τοποθετήθηκε: Böklunder, νέος τρόπος ζωής

Το ολοκαίνουργιο προϊόν της Aldi, όχι κακό, αλλά όλοι το βρήκαν εξαιρετικά αλμυρό, γι' αυτό μάλλον δεν το έκανε υψηλότερο σε αυτόν τον διαγωνισμό. Είναι καλό που περιέχει επίσης 96 τοις εκατό στήθος γαλοπούλας και ότι περιέχει μόνο 2 τοις εκατό λίπος, οπότε ακόμη και όσοι κάνουν δίαιτα μπορούν να το καταναλώσουν με ασφάλεια. Δεν είναι ότι υπάρχουν περισσότερες θερμίδες σε οποιοδήποτε ζαμπόν από στήθος γαλοπούλας, αλλά αυτή η γνώση σίγουρα θα ηρεμήσει την ψυχή σας.

MG 9252
MG 9252

4. τόπος: Ponnath, delicatessen στήθος γαλοπούλας

Ένας ένας, όλους μας ενόχλησε κάποιο μπαχαρικό σε αυτή την παρασκευή κρέατος, που δεν ταίριαζε καθόλου σε αυτό το ζαμπόν. Δυστυχώς, δεν πήρε καλούς βαθμούς εξαιτίας αυτού, δεν έγινε το αγαπημένο μας. Τα καλά νέα, ωστόσο, είναι ότι αυτό, όπως και στο άλλο ζαμπόν γαλοπούλας του Ponnath, περιέχει 96 τοις εκατό κρέας από στήθος γαλοπούλας. Αυτό που πρέπει να τονιστεί είναι ότι η συσκευασία έχει ένα γουρούνι διαγραμμένο με κόκκινο χρώμα και μια γαλοπούλα με ένα πράσινο τσιμπούρι από κάτω. Αυτό είναι τυχερό, γιατί ακόμα και χωρίς να κοιτάξετε την ετικέτα, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι καταναλώνετε κρέας πουλερικών που δεν περιέχει παράγωγα χοιρινού κρέατος.

MG 9283
MG 9283

4. τόπος: Dulano, ζαμπόν στήθος γαλοπούλας

τηγανητό ή καπνιστό, θα ήταν νόστιμο αν δεν ήταν τόσο αλμυρό. Δεν καταλαβαίνω ακριβώς ότι χρειάζεται τόσο πολύ αλάτι για τη συντήρηση ή ότι θέλουν να αντισταθμίσουν κάποια γεύση, αλλά η ουσία είναι ότι αυτά τα λεγόμενα καλά προϊόντα κρέατος είναι γεμάτα αλάτι. Δυστυχώς. Αυτό το ζαμπόν περιέχει 97 τοις εκατό στήθος γαλοπούλας, καθιστώντας το το καλύτερο όσον αφορά τη σύνθεση.

MG 9294
MG 9294

Χάλκινο μετάλλιο: Dulano, ζαμπόν σε φέτες

Δυστυχώς, η τρίτη θέση, η δική της επωνυμία Lidl, δεν έχει καταφέρει ακόμη να ξεπεράσει τους 20 βαθμούς (θυμηθείτε, η μέγιστη δυνατή βαθμολογία ήταν 30), οπότε αυτό είναι που διαχωρίζει το καλό και το όχι και τόσο καλά ζαμπόν στη δοκιμή - αυτό είναι το απόλυτο μέσο προϊόν. Στήθος γαλοπούλας ολοφυσικό, πολύ ξηρό, αρκετά ανοιχτό χρώμα και σε χοντρές φέτες. Είναι αστείο ότι παρόλο που όλοι ήξεραν ότι επρόκειτο να δοκιμάσουμε το ζαμπόν από στήθος γαλοπούλας, αρκετοί άνθρωποι αναφέρθηκαν σε αυτό το προϊόν ως ζαμπόν από στήθος κοτόπουλου. Στην πραγματικότητα, μοιάζει και έχει πολύ γεύση με αυτό. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτό ήταν το μόνο προϊόν του οποίου η συσκευασία δεν έγραφε πόσο κρέας περιείχε. Λοιπόν, μην ανησυχείτε, του χρόνου θα είναι υποχρεωμένοι να γράψουν σε αυτό.

MG 9277
MG 9277

«Μου αρέσει που οι φέτες είναι λεπτές, η υφή είναι κρεατική, αλλά υπάρχει πολύ βιομηχανική γεύση (μπάλωμα;).» «Αυτό δεν έχει γεύση, μόνο αλμυρό. Δεν μυρίζει καν». «Ούτε μυρωδιά ούτε γεύση. Ναι, είναι αλμυρό. Ας πούμε, τουλάχιστον όχι τόσο όσο το πρώτο (Böklunder, νέος τρόπος ζωής - εκδ.). Είναι καλό για ένα ζεστό σάντουιτς, αλλά δεν θα το έβαζα μόνο του στο ψυγείο, παρόλο που λατρεύω το ζαμπόν από στήθος κοτόπουλου». «Δεν μυρίζει και δεν έχει πολύ γεύση, είναι αρκετά αγορασμένο από το κατάστημα, μοιάζει με μια ντουζίνα ζαμπόν κοτόπουλου, αλλά η επιφάνειά του δεν είναι τόσο ομοιόμορφη." "Αυτό είναι ακριβώς όπως το νούμερο 5 (Ponnath, ζαμπόν στήθος γαλοπούλας - ο εκδότης) και ο αριθμός 7 (Dulano, ζαμπόν στήθος γαλοπούλας - ο συντάκτης), παράγονται στον ίδιο χώρο;;;;"

Ασημένιο μετάλλιο: Ponnath, ζαμπόν στήθος γαλοπούλας (πράσινο κουτί)

Αυτό το προϊόν περιέχει 96 τοις εκατό φιλέτο στήθους γαλοπούλας και είναι επίσης χωρίς γλουτένη και λακτόζη. Καλά, καλά, ξέρουμε επίσης ότι η βασική αρχή θα ήταν ότι το κρέας δεν πρέπει να περιέχει αλεύρι ή γάλα σε σκόνη, αλλά κρέας, αλλά αυτή είναι η πραγματικότητα, έτσι δεν είναι; Συμπέρασμα: σε όποιον αρέσει η γεύση της γαλοπούλας σίγουρα θα αρέσει αυτό το ζαμπόν.

MG 9286
MG 9286

Χρυσός Ολυμπιονίκης: Aibler delikatessen aus Österreich, ζαμπόν γαλοπούλας με σουσάμι και πάπρικα

Αυτό το ζαμπόν μοιάζει πολύ περισσότερο με κομμένο φιλέτο και δεν έχει γεύση ούτε με τυπικό ζαμπόν γαλοπούλας. Είναι πολύ πιο πικάντικο, καπνιστό και όχι καουτσούκ, νιώθεις καλά τις ίνες του κρέατος. Μπορείτε να νιώσετε το σουσάμι πάνω του, το οποίο ταιριάζει πραγματικά με αυτό το ζαμπόν - μια εξαιρετική ιδέα! Ωστόσο, περιέχει μόνο 70 τοις εκατό στήθος γαλοπούλας.

MG 9285
MG 9285
Όνομα προϊόντος Τιμή (HUF) Συγκεκριμένη τιμή (HUF/kg) Βαθμολογία (μέγ. 30) Το αγοράσαμε εδώ
Aibler delikatessen aus Österreich 449 2993 24, 5 Aldi
Ponnath, ζαμπόν στήθος γαλοπούλας (πράσινο κουτί) 499 3326 23 Aldi
Dulano, ζαμπόν σε φέτες 659 3295 18, 5 Lidl
Dulano, ζαμπόν στήθος γαλοπούλας 499 3992 14 Lidl
Ponnath, λεπτό στήθος γαλοπούλας 599 3993 14 Interspar
Böklunder, νέος τρόπος ζωής 599 3993 13 Aldi
Ponnath, βασιλικό ζαμπόν στήθος γαλοπούλας 499 4990 13 Interspar

Ποιο είναι το αγαπημένο σας ζαμπόν από αυτά που δοκιμάσατε;

  • Ponnath, βασιλικό ζαμπόν στήθος γαλοπούλας
  • Böklunder, νέος τρόπος ζωής
  • Ponnath, λεπτό στήθος γαλοπούλας
  • Dulano, ζαμπόν στήθος γαλοπούλας
  • Dulano, ζαμπόν σε φέτες
  • Ponnath, ζαμπόν στήθος γαλοπούλας (πράσινο κουτί)
  • Aibler delikatessen aus Österreich, ζαμπόν γαλοπούλας με σουσάμι και πάπρικα
  • Ούτε, θα αγοράσω άλλο

Συνιστάται: