Αγόρασες φράουλες; Τους απάτησαν

Πίνακας περιεχομένων:

Αγόρασες φράουλες; Τους απάτησαν
Αγόρασες φράουλες; Τους απάτησαν
Anonim

Οι αγορές, αλλά και τα μεγάλα εμπορικά κέντρα, πλημμυρίζουν από φράουλες. Δεν έχει σημασία αν είναι ουγγρικό ή ξένο, μελίτο ή απλό γλυκό, και αν του ρίξεις ζάχαρη. Ένα είναι σίγουρο, ότι μέχρι τώρα ζούσε ένα ψέμα, γιατί δεν τρώει φράουλες.

The strawberry tree (blackberry tree in Transdanubia), στα λατινικά Morus
The strawberry tree (blackberry tree in Transdanubia), στα λατινικά Morus

Τις προάλλες που ήμουν στην αγορά, σκέφτηκα ότι θα αγόραζα και φρούτα, και ήμουν λίγο απελπισμένη όταν διαπίστωσα ότι ενώ οι φράουλες πωλούνταν σε ένα διαμέρισμα, στην άλλη πλευρά, πουλούσαν μερικές εκατοντάδες φιορίνια πιο ακριβά, αλλά προφανώς εντελώς ίδια, που ονομάζονται φράουλες. Γνωρίζετε τη διαφορά μεταξύ των δύο;

Με λίγα λόγια: τίποτα και τα πάντα. Τίποτα, γιατί στα δύο κουτιά με φρούτα που είδα, όχι μόνο οπτικά, αλλά στην πραγματικότητα δεν υπήρχε διαφορά στον κόσμο. Ταυτόχρονα, όλα, γιατί καμία από αυτές δεν ήταν φράουλες, αλλά φράουλες.

φράουλα

Οι φράουλες φυτρώνουν σε μουριές και είναι είτε μαύρες είτε λευκές. Είναι παρόμοιο με τα σμέουρα ή τα βατόμουρα. Παλαιότερα ήταν πολύ πιο δημοφιλής, αλλά σήμερα, πιθανότατα λόγω του πεσμένου καρπού, μπορείς να βρεις μουριές μόνο σε λίγα σημεία. Επιπλέον, ο καρπός που μαζεύτηκε χαλάει πολύ γρήγορα, αν και είναι κατάλληλος για κατεψυγμένες ή άλλες χρήσεις (φτιάχνω χυμούς φρούτων, κονιάκ, μαρμελάδα, σιρόπι, σάλτσες, κρασί φρούτων).

Εικονογράφηση Morus nigra0
Εικονογράφηση Morus nigra0

φράουλα

Από την άλλη, οι φράουλες είναι αυτό που όλοι γνωρίζουν, μόνο λανθασμένα, ως φράουλες. Επιπλέον, σε αντίθεση με τις πραγματικές φράουλες, οι φράουλες διατηρούνται καλά μετά τη συλλογή και οι χρήσεις τους είναι πολύ ευρείες. Είναι γνωστό για το μέγεθος, το σχήμα και τη γεύση του σε πολύ διαφορετικές εκδοχές, εκ των οποίων οι μεγαλύτερες ποικιλίες πωλούνται συνήθως στην αγορά, ενώ το μεσαίο ή μικρό μέγεθος είναι ευπρόσδεκτο από τη βιομηχανία κονσερβοποίησης και ψύξης και εξαιρετικές μαρμελάδες, σιρόπια, σάλτσες ή από αυτό μπορεί να γίνει κρασί από φρούτα.

Φράουλα, φράουλα (Fragaria)
Φράουλα, φράουλα (Fragaria)

Κάδοι αγοράς

Ως αποτέλεσμα μιας γρήγορης δοκιμής, ρώτησα επίσης τους πωλητές στην αγορά ποια είναι η διαφορά μεταξύ φράουλας και φράουλας, σκέφτηκα ότι αν κάποιος, θα έπρεπε να ξέρει. Το αποτέλεσμα είναι αρκετά σοκαριστικό. Οι περισσότεροι άνθρωποι πήραν τα δύο ονόματα για τη διαφορά στο μέγεθος, η φράουλα ήταν μικρότερη και το μεγάλο ώριμο φρούτο ήταν η φράουλα. Κάποιοι είπαν ότι οι φράουλες φυτρώνουν στο δάσος (υπάρχουν άγριες φράουλες, αλλά όχι σε τεράστιες εμπορικές ποσότητες), αλλά η αγαπημένη μου ήταν η νεαρή κοπέλα που μου είπε ότι μόλις έκανα μια ηλίθια ερώτηση, σαν να είχα κάνει την ερώτηση ότι ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε ένα μήλο και ένα σταφύλι, μετά έδειξε τα δύο πανομοιότυπα τελάρα με φράουλες για να κοιτάξω, δύο διαφορετικά φρούτα. Υπήρχε μόνο μια ηλικιωμένη κυρία που μου είπε ότι δεν υπήρχε ούτε μια φράουλα εδώ, γιατί ήταν όλη φράουλες. Μου είπε ότι στα νιάτα του αυτά ήταν ακόμα δύο διαφορετικά πράγματα, μετά έγινε της μόδας να λέμε τις φράουλες γη φράουλες για λόγους απλότητας, υποδεικνύοντας ότι δεν είναι η ίδια φράουλα, δεν είναι από το δέντρο. Αργότερα, η λέξη «γήινη» άρχισε να υστερεί και σήμερα δεν την γράφουν πολλοί ως φράουλα, γιατί έχει μείνει χαραγμένο στο μυαλό των ανθρώπων ότι είναι μικρότερο είδος φράουλας, οπότε δεν την αγοράζουν πολύ.

Συνιστάται: