Ένα κατάστημα άνοιξε στο Merlin στο πνεύμα του δίκαιου εμπορίου

Ένα κατάστημα άνοιξε στο Merlin στο πνεύμα του δίκαιου εμπορίου
Ένα κατάστημα άνοιξε στο Merlin στο πνεύμα του δίκαιου εμπορίου
Anonim

Ένα κατάστημα δίκαιου εμπορίου άνοιξε πριν από λίγες μέρες στο θέατρο Merlin στη Βουδαπέστη, πιο συγκεκριμένα στην αίθουσα του. Επειδή το δίκαιο εμπόριο είναι ένας από εκείνους τους όρους που συναντάμε όλο και πιο συχνά, αλλά δεν ξέρουμε απαραίτητα τι ακριβώς σημαίνει, ζητήσαμε από τον Györgyi Újszászi, την οικοδέσποινα της τελετής έναρξης, να συνοψίσει τι σημαίνει σε λίγες φράσεις..

„Σε μια πολύ σύντομη περίληψη, το δίκαιο εμπόριο είναι μια εμπορική συνεργασία απαλλαγμένη από εκμετάλλευση, που σημαίνει ότι ο παραγωγός λαμβάνει μια δίκαιη τιμή αγοράς για ό,τι παράγει για εμάς, αλλά πρέπει να συμμορφώνεται με ορισμένους κανονισμούς, προϋποθέσεις. Για παράδειγμα, δεν χρησιμοποιεί εκμεταλλευτική παιδική εργασία, πληρώνει τις γυναίκες τους ίδιους μισθούς με τους άνδρες για την ίδια εργασία, πρέπει να έχει κατά νου την προστασία του περιβάλλοντος. Σε αυτό το σύστημα, όλοι κερδίζουν: ο παραγωγός μπορεί να βιοποριστεί από ό,τι παράγει, ο λιανοπωλητής κερδίζει επειδή μπορεί να προσφέρει ένα προϊόν υψηλής ποιότητας και ο καταναλωτής γνωρίζει, εκτός από αγαθά υψηλής ποιότητας, ότι δεν βλάπτονται τα συμφέροντα κανενός. κατά την παραγωγή του προϊόντος. - μάθαμε από τον πρόεδρο του Fair World Fair Trade Association στην Ουγγαρία, ο οποίος είναι επίσης υπάλληλος ενός από τους ιδρυτικούς οργανισμούς, του Védegylet.

Εικόνα
Εικόνα

Το προϊόν από το δίκαιο εμπόριο μπορεί να αναγνωριστεί από το εμπορικό σήμα που τοποθετείται σε αυτό και φυσικά οι αρμόδιοι φορείς διασφαλίζουν ότι όλοι συμμορφώνονται με τους απαραίτητους κανονισμούς με συνεχείς και απροειδοποίητους ελέγχους. Ταυτόχρονα, είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε ότι δεν λαμβάνουν όλα τα προϊόντα δίκαιου εμπορίου τη βιολογική πιστοποίηση, αλλά υπάρχει αλληλεπικάλυψη. Σύμφωνα με τον Györgyi Újssászi, η απόκτηση της κατάλληλης πιστοποίησης είναι μια πολύ μακρά και δαπανηρή διαδικασία εάν κάποιος θέλει να στραφεί στη βιολογική γεωργία, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η πλειονότητα των παραγωγών δεν λαμβάνει υπόψη τις περιβαλλοντικές πτυχές.

Στην περίπτωση των βιολογικών προϊόντων, πολλοί άνθρωποι τείνουν να αυξάνουν την υψηλότερη τιμή ως αντεπιχείρημα, και αυτό ισχύει σίγουρα για πολλούς ανθρώπους με αγαθά δίκαιου εμπορίου, παρόλο που όλα είναι μόνο θέμα σύγκρισης. «Είναι δύσκολο να συγκρίνεις έναν κονσερβοποιημένο τοματοπολτό με τον πελτέ ντομάτας της γιαγιάς σου, γιατί η παραγωγή και η επεξεργασία είναι εντελώς διαφορετικά.

Ένα μεγάλο ποσοστό των καφέ δίκαιου εμπορίου είναι arabica και αυτό που αγοράζουμε στην πώληση είναι ο λιγότερο πολύτιμος robusta. Αν το συγκρίνουμε με τον καφέ Arabica στα καφέ: είναι δύσκολο να πάρεις καφέ αυτής της ποιότητας για λιγότερο από 6.000 HUF, ενώ μπορώ να βρω καφέ δίκαιου εμπορίου για 4.000 HUF που είναι διπλά πιστοποιημένο, δηλαδή βιολογικό και δίκαιο εμπόριο ταυτόχρονα, είπε ο Györgyi Újszászi στο Velvet. Στο σπίτι, παρεμπιπτόντως, μπορείτε να αγοράσετε προϊόντα με πιστοποίηση δίκαιου εμπορίου όχι μόνο σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων, αλλά και στα ράφια μεγαλύτερων αλυσίδων σούπερ μάρκετ, ενώ ακόμη περισσότερα μικρότερα καταστήματα εντάσσονται σε αυτά.

Στην ιστοσελίδα του Fair World, προσπαθούν να ενημερώνουν συνεχώς τη λίστα με τα μέρη όπου είναι διαθέσιμα τα αγαθά που παράγονται και διανέμονται στο όνομα του δίκαιου εμπορίου. Το θέατρο Μέρλιν δεν είναι άγνωστο ούτε σε όσους ενδιαφέρονται για το δίκαιο εμπόριο, αφού εδώ έχουν ήδη οργανωθεί δύο χριστουγεννιάτικες αγορές. «Η μεγαλύτερη εμπειρία της περασμένης χρονιάς ήταν ότι πωλούνταν κυρίως προϊόντα διατροφής, κάτι που μάλλον είναι το αποτέλεσμα της παγκόσμιας οικονομικής κρίσης. Φυσικά, τα έργα των καλλιτεχνών μπατίκ της Μοζαμβίκης εξαντλήθηκαν, επομένως ο πολιτισμός ήταν επίσης σημαντικός», είπε ο Györgyi Újszászi, ο οποίος είπε επίσης ότι οι ώρες λειτουργίας προσαρμόστηκαν στα πολιτιστικά προγράμματα, πράγμα που σημαίνει ότι το κατάστημα είναι ανοιχτό από τις έξι έως τις οκτώ από τη Δευτέρα. έως Κυριακή.

Λέγεται ότι ο ευκολότερος τρόπος να πείσεις τον Ούγγρο για τη σημασία του δίκαιου εμπορίου είναι αν μάθει ότι το λεγόμενοποιους κοινωνικούς στόχους μπορούν να επιτύχουν οι επηρεαζόμενοι παραγωγικοί συνεταιρισμοί από την πριμοδότηση δίκαιου εμπορίου; Για παράδειγμα, αντιμετωπίζουν το γεγονός ότι οι παραγωγοί μπορούν να στείλουν τα παιδιά τους στο σχολείο με αυτόν τον τρόπο, τα οποία δεν χρειάζεται να εργάζονται έξω στα χωράφια για να βγάλουν τα προς το ζην για την οικογένεια - είπε ο Györgyi Újssászi. Ας προσθέσουμε ότι όσοι γνωρίζουν πλέον το φαινόμενο του δίκαιου εμπορίου δεν βρίσκονται σε εύκολη κατάσταση, γιατί με την αύξηση της δημοτικότητας και της αναγνώρισης του δίκαιου εμπορίου, έχει προκύψει μια σοβαρή συζήτηση σε διεθνές επίπεδο για το πόσο πραγματικά βοηθάει να συνειδητοποιήσουμε οι κατά τα άλλα πολύ ευγενείς στόχοι. Οι επικριτές του υποστηρίζουν ότι το δίκαιο εμπόριο λειτουργεί εντός του υπάρχοντος συστήματος της αγοράς, επομένως δεν υπάρχει επαναστατικό σε αυτό, και επιπλέον, εκμεταλλεύεται και επομένως διατηρεί τα ελαττώματα του συστήματος της αγοράς, όπως η υπερπαραγωγή ορισμένων προϊόντων.

Συνιστάται: